5 alimentos antivirales para fortalecer el sistema inmune
¡Tiempos revueltos! Angustia, miedo, inquietud, tristeza. Esta semana he pasado por todas estas emociones. Desde que asimilé y acepté, veo estos días de cuarentena como algo positivo. Tiempo conmigo misma. Tiempo para probar recetas nuevas. Tiempo para leer. Tiempo para escribir. Tiempo para meditar. Tiempo para hablar con mis amigos y mi familia por teléfono. Tiempo para simplemente valorar lo afortunada que soy.
Estos días es más importante que nunca cuidarse. Dentro de lo posible, claro.
Como ya no se puede salir a la calle y se debe evitar cada desplazamiento al supermercado, he intentado elegir alimentos antivirales que con suerte tenemos en casa. Si no tenéis de todo, no pasa nada. Sed responsables y centrados en los que tenéis. En algún momento tendremos que bajar todos al súper. Esperad hasta entonces y aprovechad hasta que tengáis un listado con más cosas que necesitáis. Ahora hay que quedarse lo más quietecito posible y pensar en la gente que no tiene la suerte de poder quedarse en casa.
Hay algunos remedios naturales caseros que pueden aliviar los síntomas leves o moderados de la gripe. Tienen efectos antivirales y antiinflamatorios y fortalecen el sistema inmune del cuerpo.
5 alimentos antivirales
Limón
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El limón tiene muchas vitaminas y minerales. Los principios activos del limón tienen un efecto antiviral, antibacteriano, antiinflamatorio y fortalecen el sistema inmune. Pueden ayudar a bajar la fiebre y aliviar los dolores musculares.
La medicina popular ha utilizado el limón durante mucho tiempo para tratar diferentes dolencias, incluidos los resfriados. El limón sirve para aliviar las infecciones respiratorias agudas.
A pesar de su acidez, el limón tiene un efecto alcalino en el cuerpo debido a los minerales alcalinos que contiene (como el magnesio, el potasio y el calcio). También estimula el metabolismo y la digestión.
En la aromaterapia se utiliza para despejar la mente y mejorar la concentración. Así que aparte del efecto boost para el sistema inmune ayuda a mantenernos optimistas.
Miel de abeja
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La miel de abeja tiene muchas enzimas beneficiosas para la salud y es un potente reforzador del sistema inmune. Tiene efectos antivirales, antibacterianos y antiinflamatorios.
La miel es uno de los remedios más antiguos de la humanidad. Ya ha sido un remedio casero natural contra la fiebre hace muchos cientos de años. Las heridas se trataron durante siglos con compresas hechas de miel y aceite. Hoy en día la miel se sigue utilizando como remedio casero para numerosas dolencias. La miel combate los patógenos persistentes.
Los principios activos de la miel sólo pueden funcionar en los lugares a los que llegan directamente. En su camino hacia el estómago, la miel pasa por la boca, la garganta y el cuello y puede matar por lo tanto bacterias y virus que tenemos en la garganta. Aparte de sus propiedades antivirales es un antibiótico natural muy potente.
Los antibióticos normalmente sólo actúan contra ciertas bacterias. La mayoría de las bacterias que causan infecciones ya son resistentes a ciertos antibióticos. Sin embargo, la miel actúa contra todo tipo de bacterias multiresistentes. Lo que es crucial: Las bacterias no se adaptan y no desarrollan resistencias a la miel, como es el caso en los antibióticos.
Debido a su alto contenido en azúcar, la miel extrae agua de las bacterias y dificulta así su multiplicación. La miel interrumpe el proceso de comunicación de las bacterias y seca su estructura a través de la acción osmótica. Además, la miel contiene muchos antioxidantes poderosos en forma de compuestos de polifenoles. Varios estudios muestran una correlación entre el efecto antimicrobiano y antioxidante de la miel y la presencia de fenoles.
Es importante utilizar miel orgánica. La miel industrial no tiene las mismas propiedades curativas. Si tienes, en las próximas semanas de cuarentena en casa la miel es perfecta para cuidarte.
Jengibre
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El jengibre tiene muchísimas propiedades, entre otros tiene un efecto antiviral. Es capaz de inhibir la multiplicación de virus.
Es un antiinflamatorio muy poderoso. Actúa como analgésico para combatir los síntomas comunes de la gripe, el resfriado y la tos. Alivia dolores musculares y todo tipo de molestias causadas por inflamación. Calma el estómago y ayuda en momentos de nerviosidad.
El jengibre además ayuda a absorber los nutrientes que ingerimos comiendo o bebiendo.
El principio activo es el gingerol que tiene propiedades antiinflamatorias. Calienta el cuerpo por dentro, estimula el metabolismo, y fortalece así el sistema inmunológico.
Conoce todos los beneficios del jengibre aquí.
Vinagre de manzana
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Debido al ácido málico, que tiene un efecto antiviral, se puede usar el vinagre de manzana como un remedio casero efectivo para prevenir gripes y resfriados.
El vinagre de manzana tiene un efecto positivo en el hígado y actúa como un desintoxicante. Además, limpia los nódulos linfáticos, lo que es útil, por ejemplo, en el caso de las alergias.
El principio activo principal es el ácido acético, pero la levadura y las bacterias del ácido acético producen otros ingredientes saludables: Ácido láctico, Vitaminas B, ácido cítrico, probióticos y minerales.
La interacción de los microorganismos vivos (bacterias del ácido láctico, hongos de levadura, bacterias del ácido acético) hace del vinagre de manzana un alimento probiótico, digestivo, nutritivo y saludable. Y sirve sobre todo ahora para combatir los virus y las bacterias.
Yo suelo utilizar el vinagre de manzana bio de El Granero que se encuentra en casi todos los herbolarios.
¿Cómo tomarlo? Yo cojo un vaso de agua y echo un chorro de vinagre de manzana y me lo tomo así. ¿Está rico? ¡No! ¿Ayuda? ¡Sí!
Ajo
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El efecto del ajo para combatir los síntomas más comunes de la gripe y de los resfriados ha sido científicamente probado. El ajo es un tubérculo increíble debido a sus muchos principios activos que tienen un efecto beneficios para la salud: Minerales como potasio, yodo, selenio, calcio, zinc, magnesio y hierro. Vitaminas A, B, C y sustancias vegetales secundarias como los sulfuros que tienen efectos antivirales y antiinflamatorios. Por cierto, el ajo no es la única planta con un alto contenido de sulfuro. Cebollas, puerros, chalotas y cebollinos también tienen un alto contenido de sulfuro.
El ajo contiene el antibiótico natural más fuerte que se encuentra en la naturaleza: la alicina, un compuesto de azufre. Debido a su efecto antiviral y antibacteriano, el ajo puede ser utilizado para una amplia gama de enfermedades infecciosas. Así, la planta medicinal es capaz de combatir los gérmenes en las infecciones de las vías respiratorias como los resfriados, la bronquitis, la tos, el dolor de garganta o la gripe, así como en las infecciones de las vías urinarias como la cistitis.
Se dice que con este remedio natural, los síntomas pueden reducirse más rápidamente. El ajo apoya el sistema inmune y acelera la curación de las infecciones.
Cuanto más fresco se toma el ajo, mejor funciona y más se huele a ajo después. Algunas cosas que pueden ayudar a eliminar el olor de ajo: Masticar o beber: Jengibre, leche, perejil, menta, cardamomo, granos de café.
En los próximos días os dejo alguna receta con estos ingredientes para fortalecer el sistema inmune. Obviamente no son una cura para el corona virus. Pero estos remedios naturales sí pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
“¡Cuidaros mucho! ¡Todo eso pasará!”
