¿Cómo cultivar jengibre en casa?
El jengibre debería estar presente en cada hogar porque es una alternativa natural altamente eficaz para combatir muchos problemillas de salud. Hay un montón de recomendaciones y recetas caseras contra los malestares más comunes que contienen este ingrediente y ya es súper fácil cultivarlo en casa.
Teniendolo en casa puedes gozar siempre de los milagrosos beneficios del jengibre.
Cultivo de jengibre hoy en día
Existen ya pocas plantas silvestres de jengibre. Más de dos tercios del cultivo mundial de jengibre permanece en los países que lo cultivan y aproximadamente un tercio se exporta. Solo China y la India exportan alrededor de unas 16.000 toneladas al año. Los países que más jengibre consumen en el mundo son la India y Inglaterra. Existen tres variedades comerciales diferentes: jengibre verde, negro y blanco. Las diferencias radican en la forma en que se procesan. En el jengibre verde, se lavan los rizomas y se eliminan las raíces. El jengibre negro se blanquea y se seca, mientras que el jengibre blanco se pela, se blanquea y se seca. Para evitar las largas distancias de transporte y los gastos correspondientes uno puede probar de cultivar y multiplicar la raíz (rizoma) en casa. Os explicaré más adelante cómo se puede cultivar jengibre fácilmente en casa.
Sigue leyendo aquí si te interesa saber de donde viene el jengibre.
¿Se puede cultivar jengibre en casa?
Ya llegamos tarde para ocuparnos de salvar o mantener a nuestro planeta y pensar lo que podemos hacer contra el cambio climático. No tengo un modelo ideal que cada uno debería seguir, sino pienso que cada uno deber mirar por su cuenta lo que puede hacer para aportar algo a este activismo. Está claro que comprar jengibre en Europa que viene de otros continentes no es lo más sostenible del mundo. No obstante, como para mí personalmente, es algo de lo que he decidido no prescindir de ello aun así porque me aporta demasiadas cosas buenas, he empezado a cultivar jengibre en casa. Puede ser una alternativa guay al comprarlo en los supermercados.
La inversión inicial solamente es una raíz de jengibre. Importante utilizar jengibre orgánico para estar seguro de que realmente contiene estos aceites esenciales (para mí) mágicos que son responsables para poder darnos su efecto curativo. Además, el jengibre orgánico no está contaminado con pesticidas artificiales.
Instrucciones:
Meter la raíz (rizoma) en un vaso con agua tibia durante la noche como para fomentar la germinación
Llenar dos tercios de una maceta con tierra con un alto contenido de nutrientes. Lo mejor es utilizar una maceta grande y poco profundo, ya que las raíces se extienden hacia los lados en vez de hacia abajo
Colocar la raíz de jengibre en la tierra
Cubrir con unos dos centímetros de tierra y presionar ligeramente
Humedecer la tierra cuidadosamente con agua tibia, preferiblemente con un pulverizador
Cubrir la maceta con un plástico para que se conserve la humedad. Haría un pequeño agujero en el plástico para que el aire pueda circular un poquito y la planta no se asfixie.
Poner la maceta en un lugar luminoso, cálido y sin corrientes de aire, sin luz solar directa
Pulverizar la planta diariamente con una botella de spray de agua. Procurar no mojar la tierra demasiado. Hay que intentar evitar que la tierra se moldee y que no se cree moho.
Recomiendo quitar el plástico de vez en cuando para que la planta pueda respirar
De esta forma el jengibre puede crecer. Tan solo hay que esperar a que crezcan hojitas verdes. Obviamente no va a disparar al cielo de la misma manera que lo hace en países tropicales, pero con un poco de paciencia, crecerá. El mejor momento para empezar a cultivar jengibre en casa es la primavera, cuando el sol empieza a ganar más fuerza.
Una vez que el primer brote haya aparecido después de unas semanas, hay que replantar la planta y ponerla en el lugar más soleado de la casa. No obstante, intenta que la planta se pueda acostumbrar poco a poco al sol directo para que el cambio de lugar no sea demasiado brusco.
Ya de esta manera si todo va bien, pronto podrás disfrutar de tu primer jengibre casero en casa. Ves que fácil es plantar y cosechar jengibre en casa.
